Article 2 Décret n°2001-725 du 31 juillet 2001
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Un arrêté des ministres chargés de la consommation, de l'agriculture, de la santé et de l'industrie pris après avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments fixe, pour les catégories mentionnées à l'annexe au présent décret :

1° La liste des auxiliaires technologiques dont l'emploi est autorisé, et, le cas échéant, les conditions de leur emploi et les limites maximales de résidus admissibles ;

2° Les critères d'identité et de pureté auxquels ils doivent répondre ;

3° Les règles concernant les substances utilisées comme produits de support ou de dilution.

Les auxiliaires technologiques doivent être utilisés dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, notamment dans le cas où aucune condition d'emploi n'est imposée par l'arrêté prévu au présent article.

La dose d'auxiliaire technologique utilisée ne doit pas dépasser la quantité strictement nécessaire pour obtenir l'effet désiré et ne pas induire le consommateur en erreur.

Les éléments de nature à établir que ces substances ont été utilisées dans le respect des bonnes pratiques de fabrication doivent être tenus à la disposition des agents de contrôle par les fabricants.
Liens relatifs à cet article
Décret du 19 décembre 1910 - art. 1 (VT)
Décret du 19 décembre 1910 - art. 2 (VT)
Décret du 19 décembre 1910 - art. 26 (VT)
Décret du 19 décembre 1910 - art. 27 (VT)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 10 (V)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 24 (V)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 25 (V)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 30 (V)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 6 (V)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 8 (V)
Décret n°1910-12-19 du 19 décembre 1910 - art. 9 (V)
Décret n°1911-05-02 du 2 mai 1911 - art. 1 (V)
Décret n°1911-05-02 du 2 mai 1911 - art. 2 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 1 (M)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 10 (Ab)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 11 (Ab)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 15 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 15-1 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 16 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 19 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 2 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 3 (V)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 8 (Ab)
Décret n°1912-04-15 du 15 avril 1912 - art. 9 (Ab)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 1 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 2 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 3 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 4 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 5 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 6 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 7 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 8 (V)
Décret n°1937-09-10 du 10 septembre 1937 - art. 9 (V)
Décret n°49-438 du 29 mars 1949 - art. 1 (Ab)
Décret n°49-438 du 29 mars 1949 - art. 10 (Ab)
Décret n°49-438 du 29 mars 1949 - art. 11 (Ab)
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Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 10 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 11 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 12 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 13 (V)
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Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 15 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 16 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 17 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 18 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 19 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 22 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. 9 (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. Annexe I (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. Annexe II (V)
Décret n°53-978 du 30 septembre 1953 - art. Annexe III (V)
Décret n°55-1175 du 31 août 1955 - art. 1 (V)
Décret n°55-1175 du 31 août 1955 - art. 10 (V)
Décret n°55-1175 du 31 août 1955 - art. 12 (V)
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Décret n°76-692 du 13 juillet 1976 - art. 1 (M)
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Décret n°76-692 du 13 juillet 1976 - art. Annexe I (V)
Décret n°76-692 du 13 juillet 1976 - art. Annexe II (V)
Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 10 (Ab)
Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 11 (Ab)
Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 12 (Ab)
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Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 3 (Ab)
Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 4 (Ab)
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Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 7 (Ab)
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Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. 9 (Ab)
Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. Annexe, art. 1 (Ab)
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Décret n°77-876 du 12 juillet 1977 - art. Annexe, art. 3 (Ab)
Décret n°85-872 du 14 août 1985 - art. 1 (M)
Décret n°85-872 du 14 août 1985 - art. 2 (M)
Décret n°85-872 du 14 août 1985 - art. 3 (M)
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Décret n°85-872 du 14 août 1985 - art. Annexe (M)
Décret n°85-872 du 14 août 1985 - art. Annexe (M)
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Décret n°2001-725 du 31 juillet 2001 - art. 7 (Ab)
Décret n°2001-725 du 31 juillet 2001 - art. 8 (Ab)
Arrêté du 7 mars 2011 - art. 1 (V)
Décret du 1 octobre 1938 - art. 1 (Ab)
Décret du 1 octobre 1938 - art. 2 (Ab)
Décret du 1 octobre 1938 - art. 3 (Ab)
Décret du 1 octobre 1938 - art. 3-1 (Ab)
Décret du 1 octobre 1938 - art. 5 (Ab)
Décret du 1 octobre 1938 - art. 5-1 (Ab)